Panel de Discusión: La complicada situación de la obesidad en Chile

Recursos Audiovisuales | M1: Bienestar y Salud | U1.1: Salud Humana y Medicina

Descripción del video

Capítulo de Actualidad Central. Un panel de expertos discute sobre la complicada situación de la obesidad en Chile, reveladas en el informe «Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2017», elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Objetivos de Aprendizaje

OAC-01. Analizar, sobre la base de la investigación, factores biológicos, ambientales y sociales que influyen en la salud humana (como la nutrición, el consumo de alimentos transgénicos, la actividad física, el estrés, el consumo de alcohol y drogas, y la exposición a rayos UV, plaguicidas, patógenos y elementos contaminantes, entre otros).

OAH-a. Formular preguntas y problemas sobre tópicos científicos de interés, a partir de la observación de fenómenos y/o la exploración de diversas fuentes.

OAH-h. Evaluar la validez de información proveniente de diversas fuentes, distinguiendo entre evidencia científica e interpretación, y analizar sus alcances y limitaciones.

Contenido del Video:

El video inicia con una nota de 2 minutos, donde se presentan las cifras y se reflexiona sobre las causas de la obesidad y sus consecuencias en la salud de las personas.

Posteriormente se discute el tema con un panel de expertos invitados:

– Tito Pizarro, jefe del departamento de Políticas Públicas del Ministerio de Salud.

– Jaime Silva, psicólogo del programa Vivir Liviano de la Clínica Alemana.

– Jorge Peña, nutricionista, director de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Central.

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